resepi kek coklat

Bahan-bahan ( saiz loyang 9X9 inci )

• Bahan A
• 2 cawan tepung gandum
• 2/3 cawan serbuk koko
• 1 1/4 sudu teh soda bikarbonat
• 1/4 sudu teh baking powder
• Bahan B
• 1 2/3 cawan gula kastor
• 4 biji telur
• 1 sudu teh esen vanilla
• 1 cawan mayonis
• Bahan C
• 1 1/3 cawan air

Cara-cara

1. Bahan A diayak bersama.
2. Bahan B: Gula dan telur diputar laju hingga kembang, tambah esen vanilla dan mayonis ( putar sederhana)
3. Masukkan bahan A bersilih ganti dengan bahan C (air), dimulakan dan diakhiri dengan bahan A. Kacau rata-rata sehingga sebati. [Adunan ini agak cair]
4. Masukkan dalam loyang yg telah digris dan dibakar dalam oven yg telah dipanaskan dari awal tadi.[Pastikan adunan tadi betul2 sebati antara bahan A dgn bahan C(air)]
5. Bakar selama ~ 50 minit, 190 drj celcius
6. Utk topping, saya cairkan sekeping coklat masakan (double boiling style) je..., hias dgn badam hancur atau coklat rice @ gula warna-warni, kegemaran anak2
7. Selamat mencuba....